Pudding de chia

Ingrédients :

• 200 g de yaourt végétal (coco) ou le lait végétal de votre préférence

• 5 c. à soupe de graines de chia

• Fruits à votre goût pour sucrer

Mode de préparation : Dans un récipient ou un bocal en verre moyen, mélangez le yaourt ou le lait végétal, les graines de chia et les fruits. À l'aide d'une cuillère, mélangez bien le tout pendant quelques minutes jusqu'à ce que les graines de chia soient bien incorporées et submergées. Mettez au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes et, si nécessaire, remuez à nouveau le mélange jusqu'à ce qu'il forme un pudding gélatineux.

Les graines des chia sont de petites merveilles riches en fibres et oméga-3 pour une digestion harmonieuse et une vitalité accrue.